 |
High-protein diet in middle age poses serious health risk |
 |
Diet doctor urges intermittent fasting |
 |
The Curious Case Of Caloric Restriction |
 |
How Calorie Restriction Influences Longevity: Protecting Cells from Da |
 |
How does dietary restriction produce protective effects against aging |
 |
Starvation may protect organism against chemotherapy |
 |
Benefits of Caloric Restriction on Memory Shown in Humans |
 |
Cutting Calories in Middle Age Could Extend Lifespan |
 |
Vitamin Supplement with Folic Acid good for women |
 |
New U.S. Dietary Guidelines: Eat Less, Exercise More |
Об истории компании, создании метода "Anti-Aging Cyclic Fasting",
о судьбах геронтологов и о геронтологии сегодня
Добро пожаловать в один из красивейших городов мира - Будапешт (Венгрия). Здесь располагается основная база и офис нашей скромной компании Anti-Aging Center. Мы также имеем агентов и представительства в Хорватии, Испании, Италии, России и Греции. Современная геронтология (наука о старении), ее теоретические и практические аспекты, вот основное направление нашей работы. Мы внедряем в практику специальный метод торможения старения – метод “Циклического Анти-Эйдж Питания”. (Anti-Aging Cyclic Fasting). Научным руководителем компании и непосредственным создателем метода является Аркадий Львович Экономов (известный также под именем Dr. Arcady Economo).
о судьбах геронтологов и о геронтологии сегодня
Добро пожаловать в один из красивейших городов мира - Будапешт (Венгрия). Здесь располагается основная база и офис нашей скромной компании Anti-Aging Center. Мы также имеем агентов и представительства в Хорватии, Испании, Италии, России и Греции. Современная геронтология (наука о старении), ее теоретические и практические аспекты, вот основное направление нашей работы. Мы внедряем в практику специальный метод торможения старения – метод “Циклического Анти-Эйдж Питания”. (Anti-Aging Cyclic Fasting). Научным руководителем компании и непосредственным создателем метода является Аркадий Львович Экономов (известный также под именем Dr. Arcady Economo).
А. Экономов является известным геронтологом, сочитающим в своей работе как традиционные так и новаторские методы. Он разработал метод замедления старения путем применения особого циклического режима питания - “Циклическое Анти-Эйдж Питание” (Anti-Aging Cyclic Fasting). Такой режим позволяет не только существенно замедлять старение и продлевать жизнь человека (по экспертным оценкам на 30-40%), но и обладает мощным лечебным и омолаживающим действием, то есть может останавливать старение и даже обращать его вспять. В основе этого метода лежит комбинация двух исторических подходов, идей и направлений в геронтологии. Одна из идей – лечебно-oздоровительное голодание (fasting), а вторая – низко-калорийное питание (calorie restriction nutrition).
Расскажем подробнее об особенностях этого метода, научной судьбе его автора и ученых-геронтологах, внесших бесспорно весомый вклад в развитие самой геронтологии и оказавшими непосредственное влияния на научное мировозрение А. Экономова.
Аркадий Львович Экономов получил высшее образование в России, окончив химический факультет Московского Государственного Университета, после чего работал в Институте фармакологии Академии медицинских наук СССР. Направлением его работ в то время было изучение фармакокинетики лекарств, участие в создании высоко-эффективных препаратов психотропного ряда. В частности А.Экономов явился одним из создателей транквилизатора феназепама. Этот препарат стал бестселлером в СССР, России). В 1982 А. Экономов защитил диссертацию под названием "Фармакокинетика феназепама" и получаил звание кандидата биологических наук по специальности фармакология. Еще работая над диссертацией А.Экономов начинает всерьез интересоваться геронтологией.
В то время (а это были 80-е годы ХХ века - время расцвета советской и мировой фармакологии) казалось вполне реальным быстро создать лекарство для лечения практически любого заболевания и даже способного остановить старение – шла научная гонка, многие тогда искали таблетки “от старости”. Оптимизм у фармакологов в то время был огромен. В эту гонку включился и Экономов со всей энергией молодости. Однако он быстро понял, что старение – крайне сложный и многофакторный процесс. Как говорили в то время геронтологи - старение гетерогенно и гетерохронно. Существовали и существуют десятки теорий старения, предлагались и предлагаются сегодня самые разнообразные механизмы, объясняющие процесс старения. В итоге первоначальный оптимизм у исследователей старения постепенно сменялся пессимизмом. Хотя конечно в результате усилий геронтологов и фармакологов появились специальные лекарства (т.н. геропротекторы), способные замедлять старение и продлевать жизнь, но, как оказалось их эффект был слабым – они продлевали жизнь в эксперименте на животных не более, чем на 5-10% и статистически эти результаты не всегда оказывались достоверными и в последствии могли не воспроизводиться в других лабораториях мира.
Нужны были новые подходы и свежие идеи. Постепенно приходило понимание, что для нетривиальной задачи, каковой является проблема замедления старения, требуются и нетривиальные подходы, тут одной или даже несколькими “таблетками” не обойтись.
Следовало искать некие сильные факторы, воздействия (не обязательно фармакологические), достоверно и существенно продлевающие жизнь лабораторным животным в экспериментах и в конечном итоге людям. И такие сильные факторы, воздействия обнаружились. Как это часто бывает все новое – это хорошо забытое старое.
 |
| Ю. С. Николаев |
Лаборатория психофармакологии, где работал в то время А. Экономов и усиленно искавший лекарство “от старости”, располагалась на территории психиатрической больницы им. Ганнушкина и Московского НИИ психиатрии РСФСР, в котором уже давно работал легендарный доктор Юрий Николаев. Ю. Николаев успешно лечил многие психические заболевания (включая такие тяжелые, как шизофрения) методом лечебного голодания. Аркадий Экономов, часто общавшийся с психиаторами, работающими в группе Ю.Николаева и с самим Ю.Николаевым (а их клиническое отделение располагалась по соседству от места работы А. Экономова) видел реальные чудеса исцеления множества тяжелейших заболеваний с помощью простого голодания в течение одной, двух или трех недель. Было также видно, что по сути голодание приводило к омоложению и оздоровлению всех систем организма пациента. Это конечно давало серьезную почву для размышлений о том можно ли использовать этот метод и в геронтологии. Поразительно, но отношение большинства сотрудников Института психиатрии и его научной элиты к Ю.Николаеву было весьма неоднозначным. Большая их часть с большим недоверием и даже враждебностью “терпели” чудачества Ю. Николаева в его попытках лечить расстройства психики голоданием. И только твердая поддержка со стороны директора института позволяли Николаеву держаться в институте и продолжать свои “эксперименты” над живыми людьми. Позже Ю.Николаев успешно расширил применение метода голодания для лечения и многих соматических заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистых заболевания, артрит и многих других, доказав универсальую эффективность метода голодания.
Все эти фантастические результаты не могли не повлиять на научное мировозрение молодого фармаколога и созревающего геронтолога А. Экономова. Именно работы Ю.Николаева заставили А. Экономова серьезно задуматься над тем как голодание и характер питания в целом влияют на скорость старения организма. Так возникла идея непременно использовать эти подходы и опыт Ю. Николаева при разработке универсального метода замедления старения человека в целом. В дальнейшем результаты работ Ю. Николаева были учтены и явились одной из составляющих частей метода “Anti-Aging Cyclic Fasting”.
Вообще же практика лечебного голодания восходит к древнейшим временам. Благотворный эффект периодического голодания был хорошо известен врачам и философам Древней Греции, Ближнего Востока, Индии и Тибета. К голоданию прибегали Пифагор, Сократ и Платон, его рекомендовали своим пациентам Гиппократ и Ибн-Сина (Авиценна). В России научные основы «голодания ради здоровья» были заложены ещё в XVIII столетии. В 1769 году вышла книга профессора медицинского факультета Московского университета Вильяминова П. «Слово о постах как средстве предохранения от болезней». Еще одним сильным доводом в пользу проведения периодических голоданий является религиозная практика. Во многих религиях мира практикуются посты, это особые дни и недели, когда человек ничего не ест или находится на постной (низко-калорийной) диете. Во время поста человек очищается как физического так и духовно.
По настоящему научное изучение голодания как высоко-эффективного средства лечения многих заболеваний начались в ХХ веке. Сейчас лечебное голодание применяется в клиниках и институтах Европы (здесь хотя бы упомянем знаменитую клинику голодания Бюхенгера в Германии). Также необходимо вспомнить замечательные работы и книги американцев д-ра Поля Брэгга и д-ра Герберта Шелтона, и конечно русского доктора Юрия Николаева, о котором шла речь выше.
Расскажем еще немного о работах Николаева, который был первым, кто оказал влияние на формирование научного мировозрения молодого начинающего геронтолога А. Экономова. В 1960 году д-р Николаев защитил в Институте высшей нервной деятельности докторскую диссертацию на тему "Разгрузочно-диетическая терапия шизофрении и её физиологическое обоснование". Такое громоздкое название метода – “Разгрузочно-диетическая терапия (РДТ)” по сути маскировало простое слово – “голодание”. Но это слово лучше было не произносить вслух в то время. Ведь после Второй мировой войны, во время которой жители СССР особенно настрадались от недостаточного питания, а зачастую и реального голода – внедрять голодание, как лечебный метод казалось уж совершенно неприемлемо. Отчасти отсюда и появление такого названия метода – разгрузочно-диетическая терапия, вместо простого названия “лечебное голодание”, которое стали использовать чаще только сейчас. Метод РДТ стал успешно применяться Ю. Николаевым и его учениками для лечения многих соматических заболеваний. Обрели здоровье тысячи больных, которые долгие годы мало эффективо лечились фармпрепаратами. В 1963 году в московском НИИ психиатрии РСФСР была организована клиника диетотерапии для РДТ на 80 мест, где начала формироваться Московская Школа лечебного голодания. Это был своеобразный Центр, единственный в мире в деле применения РДТ при психических и психосоматических заболеваниях. Этот Центр в течение почти 20 лет своего существования под руководством Ю.Николаева проводил уникальные фундаментальные клинические, физиологические, биохимические и многие другие научные исследования процессов, происходящих при голодании.
Но вернемся к А. Экономову. Решив всерьез посвятить себя геронтологии он перешел работать в Российский государственный медицинский университет (в то время еще носивший название 2-й Московский медицинский институт), где вместе с ректором института Владимирым Ярыгиным организовал на кафедре общей биологии Группу изучения старения (Anti-Aging Group), которая позже получила официальное название “Центр профилактики старения”. Anti-Aging Group занималась как теоретической так и практической геронтологией. На теоретическом направлении изучались статистические особенности возрастной динамики смертности людей, особенности разлиичий в демографических показаниях в разных штатах США, в этот период А. Экономов публикует целый ряд научных работ на эту тему.
На практическом направлении в "Центре профилактики старения" были разработаны специальные методы "анти-эйдж" питания, которые широко использоватлись для лечения больных, страдающих в первую очередь ожирением, диабетом, артритом, сердечно сосудистыми заболеваниями – больным подбирались индивидуальные низко-калорийные режимы питания, с учетом индивидуальных особенностей их патологии, использовались при этом компьютерные программы, помогающие конструировать сбаллансированные и индивидуальные диеты. В общей сложности в те годы через специалистов "Центра профилактики старения" при РГМУ прошло несколько тысяч больных, которые получали диеты, подобранные строго индивидуально для их организма с учетом имеющейся патологии. Пациенты "анти-эйджингового питания", успешно сбрасывали вес, избавлялись от многих хронических заболеваний. Вообще 80-е годы – были для А. Экономова годами активного поиска точки опоры, разрабатывались и опробовались самые разные идеи и направления, способные привести в конечном итоге к разработке целостного, высокоэффективного метода борьбы со старением.
 |
| Л. А. Гаврилов |
Под влиянием этих идей Л. Гаврилова А. Экономов посвятил несколько лет научной жизни изучению вариации смертности (в частности изучал различия в показателях смертности в отдельным штатах США, анализируя американские таблицы дожития (смертности) для разных лет ХХ века, пытался найти решающие фундаментальные факторы. скрывающимися за различиями в смертности между отдельными популяциями и группами людей. Поначалу было чрезвычайно увлекательно и казалось многообещим изучать статистику смертности, строить математические модели старения, пытаясь выхватить главную причину (фактор, факторы) старения на основе тмеющихся различий в смертности. Однако постепенно А. Экономов стал осозновать “тупиковость” этого направления исследований и в конце концов нашел в себе силы вернуться к вопросами питания как важнейшему фактору, влияющему на скорость старения.
А что же Л. Гаврилов? Он уже давно живет и работает в США, является ведущим научным сотрудником Центра по проблемам старения (Centre on Aging) при Университете Чикаго (University of Chicago). Он по прежнему успешно развивает теоретические подходы в геронтологии, оперируя обширными демографическими данными смертности в человеческих популяциях, углублясь дальше и дальше в математику, статистику, демографию и теорию надежности. Следует отметить, что вообще занятие демографией – одно из хорошо спонсируемых направлений в науке. Ведь демография это по сути раздел политики, а на такого рода занятия достаточно легко получать весомые гранты. Но, если быть до конца честным перед самим собой, а самое главное перед геронтологией – изучая статистику смертности и пытаясь там обнаружить революционные геронтологические открытия – дело весьма спорное, если не "гиблое". А вот спекулировать и фантазировать там можно широко и долго. Ведь статистические различия всегда найдутся, а значит всегда найдется место и спекуляциям на тему причин этих различий. Но главная проблема почему Экономов покинул это направление исследований заключается даже не в этом. Статистические различия в смертности между странами и между отдельными популяциями не такие уж большие (сам эффект слаб – в этом вся беда). Поэтому некорректно делать и фундаментальные выводы и обобщения на основе хотя и достоверно обнаруженных, но "слабых" различий (результатов). Как показывает научный опыт в геронтологии всегда нужно следовать за “сильными” эффектами (различиями) такими, например, как различия в продолжительности жизни между отдельными видами животных, различия в скорости старения в зависимости от калорийности питания, сравнение в продолжительности жизни нормальных и "нокаутных" животных и т.п.
Именно поэтому А. Экономов не стал следовать за Л. Гавриловым в дальнейшем, а решил прорабатывать впредь только сильные эффекты. Хотя эти два геронтолога пошли (еще в 90-х годах) совершенно разными путями А. Экономов остался глубоко благодарен Л. Гаврилову за чрезвычайно ясные, быстрые и верные ответы на сложнейшие вопросы геронтологии, которые А. Экономов задавал Л. Гаврилову в бесконечном множестве в 80-е годы – в тот период, когда важно было быстро вжиться в современную геронтологию без потери времени на самостоятельную учебу.
Еще одно из тупиковых, по-нашему мнению направлений геронтологии и фармакологии – это поиск лекарств - с условным названием CR-mimetics, лекарств, иммитирующих эффект ограничения калорийности. То есть предлагается фармакологам создать (найти) лекарство, оказывающее такое же воздействие на организм человека какое оказывает ограничение калорийности питания, но при этом на самом деле ничем себя в еде не ограничивать. Но сама эта идея интуитивно порочна и мало продуктивна, так как хорошо известно, что при ограничении калорийности питания происходит не простое включение или выключение того или иного гена, а происходят фундаментальные биохимические сдвиги и глубокая разнонаправленная перестройка всего метаболизма, что собственно и приводит к замедлению скорости старения. Не существует одного магического вещества, которое бы могло запустить такую фундаментальную перестройку. То есть как и древние времена по сути идет поиск “эликсира бессмертия” или “таблетки от старости”. Только вот вопрос - что же эту таблетку до сих пор не нашли? В этой проблеме заложен и еще и один принципиальный момент – люди не хотят совершать волевые усилия над собой, сознательно ограничивая себя в еде, а хотят простого и быстрого решения вопроса с помощью очередной таблетки. Ведь согласитесь продление жизни – это вовсе нетревиальная задачка, а значит здесь не может быть и тривиальных ("простых") решений, даже если финансовые средства позволяют купить "вечную молодость" за любые деньги.
В конце 80-х и начале 90-х А. Экономов полностью переходит к изучению единственно известного на тот день в геронтологии сильного анти-эйджинг эффекта – фактора ограничения калорийности питания. Это и был второй подход (направление), на котором основывается разработанный впоследствии метод “Anti-Aging Cyclic Fasting”. Расскажем об этом направлении в геронтологии подробнее.
 |
| Clive M. McCay |
Более 20 лет назад настала очередь экспериментировать на обезьянах - самых близких родственниках человека. Исследования ведутся до сих пор сразу в трех научных центрах США. Один проект был начат в 1987 году под руководством д-ра George S. Roth (National Institute on Aging). Здесь проводят эксперименты на обезья-нах rhesus monkeys (средняя продолжительность жизни 30-40 лет) и на обезьянах squirel monkeys (средняя продолжительность жизни около 20 лет). Второй проект был начат в 1989 году группой William B. Ershler, Joseph W. Kemnitz, Ellen B. Roecker and Richard Weindruch (University of Wisconsin-Madison) на обезьянах rhesus monkeys. В этих исследованиях калорийность питания в экспериментальной группе обезьян ограничивали на 30% в сравнении с контрольной группой. Эксперимент длится уже более 20 лет. Предварительные результаты показывают, что обезьяны, живущие на низкокалорийной диете, выглядят заметно более здоровыми и счастливыми, и биомаркеры говорят о том, что организм обезьян отвечает на такой низкокалорийный режим питания схожим образом, как это было показано в экспериментах на крысах. Биомаркеры старения - это примерно 100 биохимических показателей, сигнализирующих о старении организма. У обезьян экспериментальной группы практически все важнейшие биохимические индикаторы старения (биомаркеры) выглядят лучше по сравнению с контрольной группой (снижены давление крови, уровень холестерина и сахара в крови и т.д.). Обезъяны в экспериментальной группе выглядят биологически моложе своих сверстников из контрольной группы. Предварительные результаты также показывают, что смертность в контрольной группе обезьян значительно выше, по сравнению с низко-калорийной группой..
 |
| Roy L. Walford |
С очень и оченеь большой степенью вероятности можно утверждать, что да! Ведь генетические различия человека и обезъян составляют всего лишь 1%. К тому же известны первые результаты подобных экспериментов и на людях. Так, известный геронтолог Roy L. Walford (University of California) был участником и главным врачом в серьезном экперименте “Биосфера 2”, где группа ученых- добровольцев полгода провела в изоляции от внешнего мира на ограниченном по калорийности, но высоко сбалансированном рационе питания. В результате такой новой жизни у мужчин вес снизился на 12 кг, а у женщин на 7 кг, уровень холестерина в крови упал на 68 пунктов, показания давления крови изменились в среднем со 130/75 до 100/60. При этом все участники эксперимента великолепно себя чувствовали и активно занимались не только научной деятельностью, но и физической работой. Когда ученым окончательно стало ясно, что низкокалорийные режимы способны продлить жизнь, они попытались выяснить, что же именно влияет на продолжительность жизни - ограничение калорийности как таковое само по себе или же снижение содержания каких-либо составных компонентов пищи, таких, как жиры, белки, углеводы. Оказалось, что только ограничение жиров или белков или углеводов отдельно не влияло на максимальную продолжительность жизни животных. Также не “срабатывало” и простое насыщение пищи поливитаминами или анти-оксидантами. Если ограничение калорийности начать не в раннем возрасте, а в середине жизни, то, как было показано на животных, это дает увеличение максимальной продолжительности жизни, хотя увеличение и не было столь большим, как если бы ограничения начинали с раннего возраста. Жизнь продлевалась на 15-30%. Работы д-ра Roy L. Walford, с которым А. Экономов вел активную переписку оказали решающее значение в окончательном выборе направления исследований. Именно благодаря работам этого выдающегося геронтолога было возможным быстро продвигаться вперед к созданию интегрального метода – "Anti-Aging Сусlic Fasting". В 70-х, 80-х и 90-х годах ХХ века,именно Roy Walford совместно с Richard Weindruch (его учеником и коллеге) провели пожалуй самые убедительные и решающие исследования, доказавшими, что ограничение калорийности питания оказывает по настоящему "сильный" эффект на продолжительность и качество жизни. Ниже мы приводим одно из последних интерьвью с Dr. Roy Walford
www.Anti-Aging-Plans.com
www.Anti-Aging-Plan.eu
Теперь расскажем в чем собственно состоит метод А. Экономова - метод "Anti-Aging Cyclic Fasting" ("Циклическое анти-эйдж питание").
 |
| А. Л. Экономов |
Какой из этих путей выбрать? Какой путь лучше?
ПЕРИОДИЧЕСКОЕ ГОЛОДАНИЕ или ЕЖЕДНЕНОЕ ОГРАНИЧЕНИЕ ПО КАЛОРИЙНОСТИ?
Если вы намерены бороться с возрастными заболеваниями и наиболее эффективно тормозить старние существуют серьезные основания делать это методом ЦИКЛИЧЕСКОГО АНТИ-ЭЙДЖ ПИТАНИЯ а не ежедневным низкокалорийным питанием.
1. Голодание (полный отказ от пищи) подряд на протяжении нескольких дней а иногда и недель не только тормозит старение, но и служит крайне эффективнам лечебным средством (многочисленные доказательства этому приведены на этом сайте справа - там вы увидите колонку с названиями заболеваний, которые можно вылечить таким методом). В период голодания процессы старения резко замедляются так как полностью снимается пищевая нагрузка на организм, но в тоже самое время в организме резко активируются защитные механизмы, идет регенерация тканей и обновление всех клеток, включая даже и нервные клетки. То есть по сути процессы омоложения (anti-ging forces) во время голодания превалируют над процессами старения (aging forces). А вот простое ежедневное ограничение калорийности лишь тормозит скорость старения, не приводя к омоложению организма как таковому.
2. Получайте удовольстве от еды, не испытывайте чувство голода и экономьте свои средства и время! Приведем пример. В среднем человек потребляет с пищей ежесуточно 2500 калорий. В то время как с точки зрения современной геронтологии необходимо ограничение до 1800 калорий. Хорошо известно, что люди, сидящие ежедневно на такой низко-калорийной диете испытывают постоянный мягкий стресс в виде чувства голода от калорийного недонасыщения. Вместе с тем, те кто выбирает метод Циклического анти-эйдж питания большинство дней года питаются как обычно, потребляя ежедневно 2500 калорий, получая полное насыщение и удовлетворение от еды. А вот голодают в разные периоды года на протяжении 1-2 недель, подряд насчитывая в общей сумме за год до 100 дней полого воздержания от пищи. Многочистенными исследованиями показано, что в периоды полного воздержания от пищи чувство голода пропадает почти полностью уже на вторые сутки после начала голодания. Таким образом с практической точки зрения циклическое питание легче переносится, чем монотонное ежедневное "недоедание". Кроме того высвобождается время (до 100 дней в году) когда не нужно тратить время и деньги на покупку и приготовление и потребление пищи. В тоже время в те дни, когда вы питаетесь как обычно вы получаете огромное удовольстве от еды, так как после периодов голодания вкусовые ощущения особенно обостряются и вы воспринимаете здоровую пищу необычайно вкусной.
3. Религиозный аспект. Почти во всех мировых религиях предписаны периоды ограниченного питания (посты) и даже периоды полного воздержания от приема пищи. Если вы верующий человек, а таких людей по статистике до 60% то вы можете согласовать программу Циклического анти-эдж питания с конкретными религиозными предписаниями, давая таким образом своим религиозным чувствам раскрыться в полной мере. Во время голодания человек особенно тонко и обостренно ощущает эмоциональные порывы души, он часто ощущает необычайный творческий подъем, сознание и мыслительные процессы ускоряются и усиливаются.
Bернемся в Будапешт. Оказалось, что проведение Анти-Эйджинг программ в Венгрии по разным причинам не всегда бывает удобно пациентам. Поэтому с началом нулевых годов ХХI века Anti-Aging Center расширяет географию своей активности и начинает практиковать анти-эйджинг программы не только в Венгрии, но и в Хорватии, что дает возможность клиентам выбрать тот или иной регион самостоятельно по своему выбору.
Если вы намерены бороться с возрастными заболеваниями и наиболее эффективно тормозить старние существуют серьезные основания делать это методом ЦИКЛИЧЕСКОГО АНТИ-ЭЙДЖ ПИТАНИЯ а не ежедневным низкокалорийным питанием.
1. Голодание (полный отказ от пищи) подряд на протяжении нескольких дней а иногда и недель не только тормозит старение, но и служит крайне эффективнам лечебным средством (многочисленные доказательства этому приведены на этом сайте справа - там вы увидите колонку с названиями заболеваний, которые можно вылечить таким методом). В период голодания процессы старения резко замедляются так как полностью снимается пищевая нагрузка на организм, но в тоже самое время в организме резко активируются защитные механизмы, идет регенерация тканей и обновление всех клеток, включая даже и нервные клетки. То есть по сути процессы омоложения (anti-ging forces) во время голодания превалируют над процессами старения (aging forces). А вот простое ежедневное ограничение калорийности лишь тормозит скорость старения, не приводя к омоложению организма как таковому.
2. Получайте удовольстве от еды, не испытывайте чувство голода и экономьте свои средства и время! Приведем пример. В среднем человек потребляет с пищей ежесуточно 2500 калорий. В то время как с точки зрения современной геронтологии необходимо ограничение до 1800 калорий. Хорошо известно, что люди, сидящие ежедневно на такой низко-калорийной диете испытывают постоянный мягкий стресс в виде чувства голода от калорийного недонасыщения. Вместе с тем, те кто выбирает метод Циклического анти-эйдж питания большинство дней года питаются как обычно, потребляя ежедневно 2500 калорий, получая полное насыщение и удовлетворение от еды. А вот голодают в разные периоды года на протяжении 1-2 недель, подряд насчитывая в общей сумме за год до 100 дней полого воздержания от пищи. Многочистенными исследованиями показано, что в периоды полного воздержания от пищи чувство голода пропадает почти полностью уже на вторые сутки после начала голодания. Таким образом с практической точки зрения циклическое питание легче переносится, чем монотонное ежедневное "недоедание". Кроме того высвобождается время (до 100 дней в году) когда не нужно тратить время и деньги на покупку и приготовление и потребление пищи. В тоже время в те дни, когда вы питаетесь как обычно вы получаете огромное удовольстве от еды, так как после периодов голодания вкусовые ощущения особенно обостряются и вы воспринимаете здоровую пищу необычайно вкусной.
3. Религиозный аспект. Почти во всех мировых религиях предписаны периоды ограниченного питания (посты) и даже периоды полного воздержания от приема пищи. Если вы верующий человек, а таких людей по статистике до 60% то вы можете согласовать программу Циклического анти-эдж питания с конкретными религиозными предписаниями, давая таким образом своим религиозным чувствам раскрыться в полной мере. Во время голодания человек особенно тонко и обостренно ощущает эмоциональные порывы души, он часто ощущает необычайный творческий подъем, сознание и мыслительные процессы ускоряются и усиливаются.
Bернемся в Будапешт. Оказалось, что проведение Анти-Эйджинг программ в Венгрии по разным причинам не всегда бывает удобно пациентам. Поэтому с началом нулевых годов ХХI века Anti-Aging Center расширяет географию своей активности и начинает практиковать анти-эйджинг программы не только в Венгрии, но и в Хорватии, что дает возможность клиентам выбрать тот или иной регион самостоятельно по своему выбору.
Решение гостя приехать на анти-эйдж программу в конкретное место определяется его вкусами и пристрастиями. Выбор клиента часто субъективен и решение принимается зачастую им спонтанно. Выбор чаще падает на Хорватию – удивительную страну с теплым и кристально-чистым Адриатическим морем. Анти-Эйдж программы проводятся там на знаменитом курорте - в г. Опатия (бывший главный курорт австро-венгерской монархии) и в г. Макарске (средняя Далмация, 100 км южнее Сплита). Особенности Опатии уникальны – мягкий климат, там почти не бывает ветра, там буйная растительность из-за повышенной влажности, что отличает Опатию от более южных районов Хорватии. Также Опатия имеет большие культурные традиции – здесь много красивых вилл и особняков, построенных еще в XIX веке в основном австрийцами. Дружелюбное и вежливое местное население, прекрасные рынки и средиземноморская кухня, изобилующая морскими продуктами. Отдельно нужно сказать о променаде – дорожке вдоль моря над скалами и заливами длиной 15 км – прекрасная возможность для прогулок вдоль моря или для бега трусцой. Такие прогулки или пробежки непременно входят в анти-эйджинг программу.
Важным фактором в пользу проведения Анти-Эйджинг Программ в Хорватии является наличие только что достроенного великолепного автобана между Опатией и Будапештом. На машине перебраться из одного города в другой можно за 5-6 часов. Есть и железнодорожное сообщение (очень при этом недорогое). Это позволяет комбинировать и разнообразить Программу для тех гостей, которые желают провести одну неделю в Будапеште (на термальных водах) и одну неделю в Хорватии, в Опатии. Еще одним важным элементом Программы в Опатии – является посещение закрытых бассейнов с подогретой морской водой, (в комплексе – Талассотерапия). Наличие такого водного комплекса позволяет проводить курсы лечебного голодания и в холодное зимнее и весеннее время, когда купться в море еще холодно.
Помимо Опатии есть другой красивый регион на берегу моря в Хорватии, куда мы направляем гостей на Программу – это Макарска ривьера. В Макарске, распоагающейся в 100 км южнее Сплита обладает более теплым климатом, чем Опатия, здесь редки дожди, сухо, очень красивая гора (2 км высотой), нависающая над поселком, живописнейший полуостров. Из недостатков этого региона сделует отметить – удаленность от Будапешта и сильные ветра (бура), случающиеся время от времени в основном в зимне-весеннее время.
В нулевых годах ХХI века Anti-Aging Center активно работал:
в Венгрии
в Будапеште-городе, расположенном на целебных термальных термальных источниках
 |  |  |
в Хорватии
на берегу Адриатического моря на австро-венгерском курорте Опатия и в местечке Макарска (100 км южнее Сплита)
В десятых годах ХХI века Anti-Aging Center планирует расширить географию своих программ, в частности планируется проводиться программы во Франции и на Кипре.
Сейчас мир бесспорно вступает в новую эпоху – эпоху постмодерна, эпоху революционных научных открытий в биологии и медицине. Сегодня в век информационных и нано-технологий время одновременно и сжимается и ускоряется, сами люди становятся более и более мобильными и независимыми. Современный человек много путешествует и не желает постоянно жить и работать в одном и том же месте – он хочет успеть многое посмотреть и испробовать. С появлением интернета и его повсеместном распространением человек волен работать из любой точки планеты при наличие у него под рукой ноутбука или айфона. В этой связи одно из отличительных черт нашего метода "Anti-Aging Суcle Nutrition".заключается в его географической гибкости. Мы более не привязаны к одному месту. Теперь совсем не обязательно клиентам приезжать в дорогостоющую клинику или пансионат (retreat) и подолгу проводить время в одном м том же месте. Нам нет нужды в клинике с большим медицинским персоналом и многобразным дорогостоящим оборудованием.
Мы решаем другие задачи. К нам приезжают не прикованные в постели или инвалидной коляске тяжелые больные или старцы, а вполне еще нестарые люди, зачастую среднего и даже молодого возраста, желающие сменить привычный нездоровый стиль и образ жизни, очиститься от накопившихся в организме загрязнений и стремящиеся начать новую жизнь без болезней и преждевременного старения. Клиенты, применяющие наш метод не на находятся 24 часа в стационаре, а живут свободно как обычные туристы на отдыхе - в отеле или апартаментах в зависимости от их пожелания и финансовых возможностей.
Для успешной реализации метода "Anti-Aging Cyclic Nutrition" вполне достаточно иметь в выбранном географическом месте одного или двух местно-практикующих врачей высокой квалифиции, базовое современное диагностическе оборудлования, хорошего массажиста, наличие установки колоно-гидро-терапии, диетолога и конечно искусного повара, готовящего анти-эйджинговые блюда строго по нашим прописям. Что касается места проведения программы - географии – это решать нашим гостям. Мы постоянно стремимся дать им возможность расширить выбор. Место бесспорно должно быть красивым, уютным, безопасным, способным оградить пациентов от чрезмерных стрессов и суеты. Anti-Aging Center постоянно расширяет географию проведения своих Анти-эйдж программ. Нельзя в наш стремительный век “сидеть” только на одном и том же месте.
Заключение:
В заключении этого очерка расскажем о других бурно развивающихся в настоящее время направлениях современной геронтологиию. На каком этапе находится современная геронтология сегодня на рубеже нулевых и десятых годов ХХI века?
Полностью расшифрован геном человека, разработан метод, позволяющий из зрелых клеток кожи выращивать так называемые плюрипотентные клетки, из которых можно вырастить любой вид ткани и в конечном счете заменить любой сносившийся орган. Развиваются высоко-эффективные методы ранней диагностики многих форм рака и других терминальных хронических заболеваний. Разрабатываются и начинают использоваться в клинической практике зазнообразные искусственные органы и ткани, усовершенствуется технология пересадки органов. Открытий и новых возможностей в геронтологии и фармакологии появилось за последнее время много. Хотя до создания "таблетки от старости" еще далеко современная фармакология стала работать более прицельно, открывая все новые и новые препараты, действующие все более избирательно на больные органы и ткани. Обо всех этих новых открытиях можно узнать подробнее и на страницах нашего сайта.
В последнее десятилетие произошла технологическая революция и в молекулярной биологии, передоставляющая беспрецендентные возможности для изучения взаимосвязи генов и старения. Выявлены гены, определяющие индивидуальные различия в характере и индивидуальных особенностях проявлений старения. Таких генов выявлено тысячи. Стало возможым быстро и сравнительно недорого установить индивидуальный генома человека. Различия в отдельных генах у человека позволяют понять, как скоро тот или иной человек поседеет или облысеет, разовьется ли у него остеопороз, болезнь Альцгеймера, макулярная дегенерация или иное ассоциированное с возрастом заболевание.
Полностью расшифрован геном человека, разработан метод, позволяющий из зрелых клеток кожи выращивать так называемые плюрипотентные клетки, из которых можно вырастить любой вид ткани и в конечном счете заменить любой сносившийся орган. Развиваются высоко-эффективные методы ранней диагностики многих форм рака и других терминальных хронических заболеваний. Разрабатываются и начинают использоваться в клинической практике зазнообразные искусственные органы и ткани, усовершенствуется технология пересадки органов. Открытий и новых возможностей в геронтологии и фармакологии появилось за последнее время много. Хотя до создания "таблетки от старости" еще далеко современная фармакология стала работать более прицельно, открывая все новые и новые препараты, действующие все более избирательно на больные органы и ткани. Обо всех этих новых открытиях можно узнать подробнее и на страницах нашего сайта.
В последнее десятилетие произошла технологическая революция и в молекулярной биологии, передоставляющая беспрецендентные возможности для изучения взаимосвязи генов и старения. Выявлены гены, определяющие индивидуальные различия в характере и индивидуальных особенностях проявлений старения. Таких генов выявлено тысячи. Стало возможым быстро и сравнительно недорого установить индивидуальный генома человека. Различия в отдельных генах у человека позволяют понять, как скоро тот или иной человек поседеет или облысеет, разовьется ли у него остеопороз, болезнь Альцгеймера, макулярная дегенерация или иное ассоциированное с возрастом заболевание.
Особо следует рассказать о новых методах манипуляций с генами. Частичное или полное выключение (нокаут) некоторых генов может увеличивать или уменьшать продолжительность жизни. Нас конечно в перую очередь интересуют гены, варианты которых могут увеличивать продолжительность жизни. Такие гены обнаруживаются в последнее десятилетие с завидной скоростью. Причем мутации или изменение экспрессии таких генов приводят к увеличению продолжительности жизни, например у мышей на 30-60%, а у более низких видов живых существ – дрозофил и нематод – на 100% и более. В качесте генетических модификаций выступают мутации генов (делеции, точечные замены), изменения их активности (повышение или понижение экспрессии, перенос генов от других видов (трансгены) и т.п. Гены, модификация которых увеличивает продолжительность жизни лабораторных мышей включает такие гены как Prop 1, GHR, Pit1, IGF-1R и другие. В последнее время наблюдается взрыв научных исследований с такими мутациями и число их уже больше десяти и продолжает расти.
Безусловно можно говорить о появлении нового “сильного эффекта” в геронтологии. Означает ли это, что направленные генетические мутацияи сравнимы или даже превосходит по силе воздействия на продолжительность жизни с методм Anti-Aging Cyclic Fasting? Определенно ответить на этот вопрос положительно еще очень рано, хотя результаты экспериментов впечатляют. Вместе с тем нужно отметь, что большинство таких экспериментальных мутаций, продлевающих жизнь, вызывают патологические состояния у животных (например бесплодие, карликовость и другие дефекты). То есть "качество жизни", если такой термин применим к животным, у таких мутантов по сути почти всегда снижается. Кроме того исследования в этой области только только начинаются и не понятно даже как в дальнейшем использовать эти знания и методы для увеличения качественной жизни человека. Здесь вопросов гораздо больше, чем ответов. Мы полагаем понадобятся минимум 20-30 лет, прежде чем появится реальная практическая и сопоставимо недорагая альтернатива методу Anti-Aging Cycle Fasting в сочетании с улучшенным или хотя бы стандартным качеством жизни после таких мутаций и манипуляций. Еще одни важные недавние экспериментальные наблюдения - было установлено, что при некоторых мутациях, приводящих к появлению долгоживущих мышей можно добиваться еще и большего эффекта увеличения продолжительности жизни, если таких мутантных мышей помещают на низко-калорийные диеты или периодически заставляют их голодать. Такое сочетанное воздействии этих двух "сильных" факторов (мутация + ограничение в калорийности) приводило в эспериментах на мышах к 100%-ному росту продолждительности их жизни! Из этого можно сделать вывод, что если и появится в будущем безопасный метод продления качественной жизни человека с помощью направленных мутаций, то метод Anti-Aging Cyclic Nutrition будет только усиливать эффект долгожительства, и не будет замещаться новым методом.
Итак, конечно нужно очень внимательно следить за исследованиями, связанными с направленными мутациями и осознавать, что непременно придет то время, может быть через 50-100 лет, когда можно будет улучшать самою человеческую природу, уподобляясь самому Богу и увеличивать активную полноценную жизнь людей во много много раз.
 |
| А. Л. Экономов, “Anti-Aging Conference”, London 2007 |
Наша же скромная заслуга состояла в том, что мы объединили эти два направления (подхода), проверили метод на практике и внедрили его в жизнь.
Метод “Anti-Aging Cyclic Fasting” в завершенной “редакции” был предложен в 2007 году Аркадием Львовичем Экономовым в Лондонском Королевском медицинсом обществе на ежегодной конференции геронтологов “Anti-Aging Conference”, где получил должное признание у коллег геронтологов.
